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Frühstücks-Smoothie

ZUTATEN: 230 ml Kokosnusswasser 230 ml gefiltertes Wasser 2 Schöpflöffel Vanilleproteinpulver 1 TL gemahlene Leinsamen 2 Selleriestangen ½ Gurke 80 g Melone 15 g junger Spinat ZUBEREITUNG: Alle Zutaten vermischen Für 1 Person Rezept von…
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Veganer Spinatkuchen

ZUTATEN: Für den Filoteig: • 384 g Allzweckmehl • 78 ml Olivenöl • Salz • ausreichend lauwarmes Wasser, um einen faltbaren Teig zuzubereiten Für die Füllung: • 1/2 kg Spinat • 4 Frühlingszwiebeln • 1 Lauch…
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Halloween-Suppe

Kürbissuppe ZUTATEN 1,5 l Wasser 1 fettfreier Hühnerbouillon- oder Gemüsebrühwürfel 1 Zwiebel, grob gehackt 500 g Kürbis, geschält und grob gehackt Beliebig: 1 Selleriestange und 1 Karotte, fein gehackt ZUBEREITUNG Wasser zum…
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Apfel- und Zimtwaffeln

  ZUTATEN 70 g Mandelmehl 40 g Leinsamen (Organic Golden Flax von Bob’s Red Mill ist gut) 1 TL Stevia (Süßstoff) 30 g Vanille-Proteinpulver ½ EL gemahlener Zimt 1 TL Backpulver 2 große Eier, Zimmertemperatur 60 g fein gehackter…
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