REZEPTE

ZUTATEN: 230 ml Kokosnusswasser 230 ml gefiltertes Wasser 2 Schöpflöffel Vanilleproteinpulver 1 TL gemahlene Leinsamen 2 Selleriestangen ½ Gurke 80 g Melone 15 g junger Spinat ZUBEREITUNG: Alle Zutaten vermischen Für 1 Person Rezept von…

ZUTATEN: Für den Filoteig: • 384 g Allzweckmehl • 78 ml Olivenöl • Salz • ausreichend lauwarmes Wasser, um einen faltbaren Teig zuzubereiten Für die Füllung: • 1/2 kg Spinat • 4 Frühlingszwiebeln • 1 Lauch…

Zutaten 100g frische Semmelbrösel 6 EL Olivenöl 2 Butternusskürbisse, ungeschält und ohne Kerne und Fasern, in dünne Keile geschnitten 1 entkernte, mittelscharfe, in Scheiben geschnittene, rote Chilischote 2 in Scheiben…

  ZUTATEN 1 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und grob geraspelt 1 große Zucchini, grob geraspelt 2 Eier 60 g Mandelkleie (oder 40 g Kokosnussmehl für nussfreie Version) 1 Knoblauchzehe, feingehackt 1…

Kürbissuppe ZUTATEN 1,5 l Wasser 1 fettfreier Hühnerbouillon- oder Gemüsebrühwürfel 1 Zwiebel, grob gehackt 500 g Kürbis, geschält und grob gehackt Beliebig: 1 Selleriestange und 1 Karotte, fein gehackt ZUBEREITUNG Wasser zum…

  Von Bon Appetite Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroßer Lauch (nur die weißen und hellgrünen Teile), halbiert und in Scheiben geschnitten 1 Selleriestaude, in Scheiben geschnitten 340 g Hühnchenschenkel…

  ZUTATEN 70 g Mandelmehl 40 g Leinsamen (Organic Golden Flax von Bob’s Red Mill ist gut) 1 TL Stevia (Süßstoff) 30 g Vanille-Proteinpulver ½ EL gemahlener Zimt 1 TL Backpulver 2 große Eier, Zimmertemperatur 60 g fein gehackter…

ZUTATEN 350 g Rinderhack 40 g rote Zwiebeln, gehackt ¼ TL gemahlener Pfeffer 1 TL gehackter Knoblauch ½ EL Worcestershire-Sauce ¾ TL gemahlener Senf ¾ TL Chilipulver 50 ml Tomatensauce…

ZUTATEN ½ Tasse rote Zwiebeln, feingeschnitten 1 Tasse libanesische Gurke, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten 6 Stück Cherrytomaten, halbiert 8 Kalamata Oliven ¼ Tasse Dill, gehackt ¼ Tasse frische…

  ZUTATEN ⅓ Tasse rote Paprika, gewürfelt ⅓ Möhre, feingehackt 1½ Frühlingszwiebeln, gehackt ⅓ Knoblauchzehe, zerhackt ⅛ TL gemahlener Kreuzkümmel eine Prise gemahlene Kurkuma 150 g mittelfestes Tofu, abgetropft und…

  ZUTATEN 2 x 90 g Thunfisch in Olivenöl aus der Dose 1 Tomate ½ Gurke 1 Tasse geschnittenen Kopfsalat 8 Oliven Saft von ½ Zitrone 1 EL Olivenöl ZUBEREITUNG…

  ZUTATEN 2 Hühnerbrüste im Schmetterlingsschnitt 2 EL sonnengetrocknete Tomaten 1 EL Basilikumpesto ZUBEREITUNG Ofen auf 160°C vorheizen. Hühnerbrüste öffnen und mit jeweils der Hälfte vom Pesto und 1 EL…