ZUTATEN
85 g Quinoasamen
120 ml Wasser
1 mittelgroßer Apfel, grob gehackt
60 g Magerjoghurt
1 EL Honig
2 EL Walnüsse, grob gehackt
ZUBEREITUNG
In einer kleinen Schüssel Quinoa und Wasser vermengen, abdecken und eine Stunde lang ins Gefrierfach stellen, bis die Quinoasamen weich sind.
Gehackten Apfel in die Quinoa-Mischung hinzugeben, mit Honig beträufeln, gehackte Walnüsse hinzugeben und zum Servieren mit Joghurt übergießen.
2 Portionen
