Italienischer Hackbraten

ZUTATEN

  • 350 g Rinderhack
  • 40 g rote Zwiebeln, gehackt
  • ¼ TL gemahlener Pfeffer
  • 1 TL gehackter Knoblauch
  • ½ EL Worcestershire-Sauce
  • ¾ TL gemahlener Senf
  • ¾ TL Chilipulver
  • 50 ml Tomatensauce
  • 1 Ei
  • 60 ml extra Tomatensauce
  • ½ Zwiebel, gehackt

ZUBEREITUNG

  1. Ofen vorheizen auf 180°C
  2. In einer Schüssel alle Zutaten vermengen, außer extra Tomatensauce.
  3. Die Mischung in eine 12,5 x 18 cm große Backform geben. Mit den Händen in Bratenform formen.
  4. 35-40 Minuten lang backen, bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist. 2-5 Minuten abkühlen lassen.
  5. Die extra Tomatensauce auf dem Braten verteilen. Aus der Backform nehmen, schneiden und mit gedünstetem Brokkoli, grünen Bohnen und Karotten servieren.

Für 2 Personen

Rezept von Malissa Corrie