Polpettone Italiano

 

INGREDIENTI

  • 350 g di carne macinata
  • 40 g di cipolle rosse, tritate
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaio di salsa Worcester
  • ¾ di cucchiaino di senape macinata
  • ¾ di cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 50 ml salsa di pomodoro
  • 1 uovo
  • 60 ml di salsa di pomodoro extra
  • ½ cipolla a cubetti

ISTRUZIONI

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C
  2.  Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola grande, fatta eccezione per la salsa di pomodoro extra.
  3.  Versare il composto in una vaschetta delle dimensioni di 12,5 x 18 centimetri. Premere e modellare nella tipica forma.
  4. Cuocere per 35-40 minuti o fino a raggiungere la consistenza desiderata. Lasciar raffreddare per 2-5 minuti.
  5. Spalmare la salsa di pomodoro extra sul polpettone. Rimuovere dalla teglia, tagliare e servire con broccoli al vapore, fagiolini e carote.

Porzione per 2

Ricetta di Malissa Corrie