In questo piacevole articolo del blog, andremo a scoprire due deliziose ricette che soddisferanno la tua voglia di cioccolato come mai prima d’ora.
Preparati a stuzzicare le tue papille gustative con i sapori ricchi e cremosi di uno smoothie Chocolate Mocha arricchito da un gustoso croccante di noci e semi.
E se ti sfizia un dessert altamente peccaminoso senza sentirti in colpa, ti introdurremo anche nel mondo della Mousse di avocado al cioccolato, guarnita con una panna di cocco paradisiaca e nocciole tostate.
Sia che tu sia un patito del cioccolato o che voglia semplicemente concederti qualcosa di straordinario, queste ricette ti faranno vivere un’esperienza culinaria del tutto speciale. Quindi, prendi il grembiule e tuffati nell’irresistibile magico mondo del cioccolato!
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MOCACCINO AL TRIM CHOCOLATE CON CROCCANTE DI NOCI E SEMI
(ad alto contenuto proteico, senza glutine, senza lattosio, vegano)
per una porzione
Ingredienti
per il frullato
- 15 ml di Trim Chocolate
- 240 ml (1 US cup) di latte di mandorla
- 30 g di proteine in polvere al cioccolato
- 4 cubetti di ghiaccio
- 1⁄4 di avocado
- 3 datteri
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1 bicchierino di caffè
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- un pizzico di sale
per la guarnizione a girandola
- 20 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di olio di cocco
per il croccante
- 1 cucchiaio di semi di canapa (o altri semi a scelta)
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 8 mandorle tritate grossolanamente
Preparazione
Passaggio 1: Mescolare tutti gli ingredienti del ‘croccante’ in una ciotola piccola.
Passaggio 2: Sciogliere il cioccolato nel forno a microonde, aggiungere l’olio di cocco e mescolare andando a creare la guarnizione ‘a girandola’
Passaggio 3: Versare il cioccolato con un motivo a girandola all’interno di un bicchiere alto.
Passaggio 4: Unire tutti gli ingredienti del frullato nella caraffa del frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5: Versare il frullato nel bicchiere e aggiungere il topping croccante.
TRIM CHOCOLATE E MOUSSE DI AVOCADO CON PANNA DI COCCO MONTATA E NOCCIOLE TOSTATE
(senza glutine, senza lattosio, vegano)
per 4 porzioni
Ingredienti
- 60 ml di Trim Chocolate
- 2 avocado
- 30 g (⅓ US cup) di cacao
- 60 ml (¼ US cup) di sciroppo d’acero
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 270 ml di crema di cocco biologica (anche a basso contenuto di grassi)
- 40 g (1⁄3 US cup) di nocciole tostate, tritate grossolanamente
Preparazione
Passaggio 1: Mettere la lattina di crema di cocco in frigorifero a raffreddare durante la notte (12 ore)
Passaggio 2: Il giorno successivo, montare la crema di cocco a neve ferma (è consigliabile mettere gli sbattitori e la ciotola in freezer un’ora prima).
Passaggio 3: Mettere Trim Chocolate, l’avocado, il cacao, lo sciroppo d’acero, la vaniglia e il sale nel recipiente del tritatutto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4: Per servire, distribuire la mousse in modo circolare in una ciotola, guarnire con un ciuffo di crema di cocco montata e cospargere di nocciole (o saltare questo passo per una versione senza nocciole).
