En este apetecible artículo del blog, estamos a punto de embarcarnos en un delicioso descubrimiento de dos exquisitas recetas que satisfarán tu antojo de chocolate como nunca antes.
Prepárate para deleitar tu paladar con los ricos y cremosos sabores de un batido de chocolate y moca decorado con una sabrosa nuez y crujiente de semillas.
Y si te apetece un postre sin remordimientos pero absolutamente delicioso, también nos adentraremos en el mundo de la mousse de chocolate y aguacate, coronada con crema de coco batida y avellanas asadas.
Tanto si tienes adicción por el chocolate o simplemente quieres darte un capricho con algo extraordinario, estas recetas seguramente llevarán tu experiencia culinaria a un nivel completamente nuevo. Así que coge tu delantal y sumérgete en el irresistible mundo de la magia del chocolate.
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BATIDO MOCA DE TRIM CHOCOLATE CON TOPPING CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
(Rico en proteínas, sin gluten, sin lácteos, vegano)
1 porción
Ingredientes
Batido
- 15 ml de Trim Chocolate
- 240 ml (1 US cup) de leche de almendras
- 30 g de proteína de chocolate en polvo
- 4 cubitos de hielo
- 1⁄4 de aguacate
- 3 dátiles
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 espresso
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Remolino
- 20 g de chocolate negro
- 1 cucharadita de aceite de coco
Topping crujiente
- 1 cucharada de semillas de cáñamo (¡o las que prefieras!)
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 8 almendras picadas
Preparación
Paso 1: Mezcla todos los ingredientes del topping en un bol pequeño.
Paso 2: Derrite el chocolate en el microondas, añade aceite de coco y remueve todo hasta combinarlo para crear la mezcla del remolino.
Paso 3: Vierte el chocolate en forma de remolino en el interior de un vaso alto.
Paso 4: Combina los ingredientes del batido en una batidora y mézclalos hasta que la textura sea suave.
Paso 5: Vierte el batido en el vaso y añade el topping crujiente.
MOUSSE DE TRIM CHOCOLATE Y AGUACATE CON CREMA DE COCO BATIDA Y AVELLANAS TOSTADAS
(Sin gluten, sin lácteos, vegano)
4 porciones
Ingredientes
- 60 ml de Trim Chocolate
- 2 aguacates
- 30 g (⅓ US cup) de cacao
- 60 ml (¼ US cup) de sirope de arce
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ⅛ cucharadita de sal
- 270 ml de crema de coco orgánica (puede ser baja en grasas)
- 40 g (⅓ US cup) de avellanas tostadas, picadas
Preparación
Paso 1: Coloca la lata de crema de coco en el frigorífico para enfriarla durante la noche (12 horas).
Paso 2: Al día siguiente, bate la crema de coco hasta que se formen picos firmes (más fácil si se colocan las varillas y el recipiente de la batidora en el congelador una hora antes).
Paso 3: Introduce el Trim Chocolate, el aguacate, el cacao, el sirope de arce, la vainilla y la sal en la batidora y mezcla hasta que la textura sea suave.
Paso 4: Sirve la mousse con una manga pastelera en un bol, pon una cucharada de crema de coco batida encima y añade las avellanas; ¡o sin avellanas para que no tenga frutos secos!
