Te damos la bienvenida a un recorrido por dos deliciosas recetas que seguro que sacían tu antojo de dulce. Si te gusta la deliciosa combinación de sabores dulces y salados, prepárate para darte un capricho. En este artículo del blog nos adentraremos en el mundo de los postres con el rico y tentador sabor del caramelo salado.
En primer lugar te mostraremos cómo preparar un bol de banana split y caramelo salado, refrescante y sin remordimientos, que te hará sentir que desayunas en una escapada tropical. Luego, cambiaremos de equipo y exploraremos el cálido y envolvente pastel de caramelo salado y manzana, perfecto para noches tranquilas o para acompañar el té de la tarde.
Tanto si ya llevas tiempo cocinando como si te estrenas en la cocina, estas recetas están pensadas para ser tan deliciosas como fáciles de preparar. Hazte con los ingredientes, prepara tu paladar para una explosión de sabores y comencemos nuestra aventura en el mundo de las bondades del caramelo salado. Tu paladar te lo agradecerá.
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SMOOTHIE BOWL DE TRIM SALTED CARAMEL Y PLÁTANO
(Rico en proteínas, sin gluten, sin lácteos, vegano)
2 porciones
Ingredientes
Batido
- 30 ml de Trim Salted Caramel
- 1 plátano congelado
- 240 ml (1 US cup) de yogur de coco o vainilla
- 2 cucharadas de manteca de cacahuete
- 1 cucharadas de semillas de chía
Para el caramelo con sal y dátiles
- 8 dátiles
- ½ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de vainilla
- 120 ml (½ US cup) de leche de almendras
Para la decoración
- 1 plátano cortado por la mitad a lo largo
- 2 cucharadas de yogur de coco o vainilla
- 30 g (¼ US cup) de cacahuetes tostados
- 20 g (¼ US cup) de copos de coco
- 2 cucharadas de nibs de cacao o 1 cucharada de cacao en polvo
Preparación
Paso 1: Introduce los ingredientes del caramelo con dátiles en una batidora y tritúralos hasta que la textura sea suave.
Paso 2: Mete la mezcla en un recipiente hermético y guárdalo en el frigorífico.
Paso 3: Introduce los ingredientes del batido en una batidora y tritúralos hasta que la textura sea suave.
Paso 4: Divide el batido entre dos cuencos.
Paso 5: Cubre con una cucharada de yogur, plátano y un chorro de caramelo.
Por último, adórnalo con trozos de cacahuete, copos de coco y cacao.
BIZCOCHO DE TRIM SALTED CARAMEL Y MANZANA
(Sin lácteos)
6 porciones
Ingredientes
- 90 ml de Trim Salted Caramel
- 60 ml (¼ US cup) de aceite de coco
- 60 g (¼ US cup) de azúcar de coco o de caña
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 130 g (1 US cup) de harina integral
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de mezcla de cinco especias
- Una pizca de sal
- 120 g (1 US cup) de manzana pelada y cortada en dados pequeños
Para el topping de crumble
- 30 g (¼ US cup) de nueces picadas
- 20 g (¼ US cup) de copos de avena
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de azúcar de coco
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno a 180 °C.
Paso 2: Rocía un molde para pan de 1 litro de capacidad (o 6 moldes pequeños para pan) con aceite de coco.
Paso 3: Combina todos los ingredientes del crumble en un bol pequeño.
Paso 4: Mezcla el Trim Salted Caramel, aceite de coco, azúcar, huevo y vainilla en un bol mediano.
Paso 5: Añade la harina, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal, y mezcla con una espátula hasta que se combinen.
Paso 6: Mezcla con cuidado la manzana cortada en dados y transfiere la masa a los moldes preparados, nivela la superficie con una espátula y cubre con el crumble.
Paso 7: Hornea durante 40 minutos (o 20 minutos en el caso de los moldes pequeños) y deja reposar durante 10 minutos antes de sacar y colocar el bizcocho en una rejilla para enfriarlo.
Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
