Benvenuti nel nostro blog dedicato alla serie Mangiare in stile mediterraneo! Condivideremo alcuni consigli su delle ricette, in tutto il mese prossimo, per ispirarvi in cucina.
La dieta mediterranea non è un fatto alla moda o una lista limitata di cibi. È un programma alimentare bilanciato, basato semplici cambiamenti da apportare, ma che fanno la differenza!
INGREDIENTI
• 1/3 di tazza di semi di chia
• 3/4 di tazza di latte scremato, di mandorle o di cocco
• 1 maracuja (o più se preferite!)
• 1 cucchiaio da tavola di scaglie di mandorle tostate (per la tostatura, disporre su una placca e infornare a 150°C per un paio di minuti fino a che non imbruniscano leggermente. Seguitele da vicino per evitare che si brucino!)
• Una spolverata di cocco macinato
METODO DI PREPARAZIONE
• Per realizzare il budino di chia, unite i semi di chia con il latte di soia. Mischiate bene e refrigerate per una notte per una colazione deliziosa
• Ricoprite il budino con maracuja, lamelle di mandorle tostate e una spolverata di cocco macinato.
Porzione per 1
Ricetta di Malissa Corrie
