Découvrez dans cet article de blog appétissant deux recettes exquises qui combleront même vos plus folles envies de chocolat.
Préparez-vous à ravir vos papilles gustatives avec les saveurs riches et crémeuses d’un smoothie chocolat moka garni d’un délicieux croquant aux noix et aux graines.
Et si vous préférez les desserts décadents sans culpabilité, optez pour la mousse chocolat à l’avocat, garnie de crème de noix de coco fouettée et de noisettes grillées.
Que vous soyez adepte du chocolat ou que vous ayez simplement envie de vous faire plaisir, ces recettes vont sans aucun doute relever votre expérience culinaire. Alors, enfilez votre tablier et plongeons dans le monde irrésistible du chocolat !
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SMOOTHIE TRIM CHOCOLATE MOKA AVEC SON CROQUANT AUX NOIX ET AUX GRAINES
(riche en protéines, sans gluten, sans produits laitiers, végan)
Pour 1 personne
Ingrédients
Pour le smoothie
- 15 ml de Trim Chocolate
- 240 ml (1 US cup) de lait d’amande
- 30 g de protéine en poudre au chocolat
- 4 glaçons
- ¼ d’avocat
- 3 dattes
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 dose de café
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Pour la sauce
- 20 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’huile de coco
Pour le croquant
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre (ou d’autres graines de votre choix !)
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 8 amandes grossièrement hachées
Préparation
Étape 1. Mélanger tous les ingrédients du croquant dans un petit bol.
Étape 2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, ajouter l’huile de coco et mélanger pour créer la sauce.
Étape 3. Verser le chocolat en créant un motif tourbillonnant à l’intérieur d’un grand verre.
Étape 4. Placer les ingrédients du smoothie dans un mixeur et mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
Étape 5. Verser le smoothie dans le verre et ajouter la garniture croquante.
MOUSSE TRIM CHOCOLATE ET AVOCAT AVEC DE LA CRÈME DE NOIX DE COCO FOUETTÉE ET DES NOISETTES GRILLÉES
(sans gluten, sans produits laitiers, végan)
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 60 ml de Trim Chocolate
- 2 avocats
- 30 g (⅓ US cup) de cacao
- 60 ml (¼ US cup) de sirop d’érable
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- ⅛ de cuillère à café de sel
- 270 ml (⅓ US cup) de crème de noix de coco biologique (peut être faible en matières grasses)
- 40 g de noisettes grillées, grossièrement hachées
Préparation
Étape 1. Mettre la boîte de crème de noix de coco au réfrigérateur pour la refroidir pendant la nuit (12 heures)
Étape 2. Le lendemain, fouetter la crème de noix de coco jusqu’à ce que des pointes fermes se forment (pour faciliter les choses, vous pouvez mettre les fouets et le saladier au congélateur pendant une heure au préalable).
Étape 3. Placer Trim Chocolate, l’avocat, le cacao, le sirop d’érable, la vanille et le sel dans la cuve d’un robot et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4. Pour servir, verser la mousse dans un bol, garnir d’une cuillerée de crème de noix de coco fouettée et saupoudrer de noisettes (ou omettre les noisettes pour un dessert sans noix !).
