Découvrez deux recettes alléchantes qui satisferont à coup sûr vos envies de sucré. Si vous êtes fan du sucré salé, vous allez adorer ces idées ! Dans cet article de blog, nous allons plonger dans le monde des desserts avec le goût riche et tentant du caramel salé.
Tout d’abord, nous allons vous montrer comment préparer un bol de smoothie à la banane et au caramel salé rafraîchissant et sans culpabilité qui fera de vos petits-déjeuners une escapade tropicale. Ensuite, nous allons passer aux saveurs réconfortantes d’un cake au caramel salé et aux pommes, idéal pour les soirées tranquilles ou un délicieux goûter.
Que vous ayez de l’expérience ou que vous débutiez en cuisine, ces recettes sont faciles à réaliser et délicieuses. Alors, rassemblez vos ingrédients, préparez vos papilles gustatives à une explosion de saveurs, et commençons notre aventure dans le monde succulent du caramel salé. Vos papilles gustatives vous remercieront !
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BOL DE SMOOTHIE BANANA SPLIT TRIM SALTED CARAMEL
(riche en protéines, sans gluten, sans produits laitiers, végan)
Pour 2 personnes
Ingrédients
Pour le smoothie
- 30 ml de Trim Salted Caramel
- 1 banane congelée
- 240 g (1 US cup) de yaourt à la noix de coco ou à la vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
Pour le caramel salé aux dattes
- 8 dattes
- ½ cuillère à café de sel de mer
- ½ cuillère à café de vanille
- 120 ml (½ US cup) de lait d’amande
Pour la garniture
- 1 banane, coupée en deux dans la longueur
- 2 cuillères à soupe de yaourt à la noix de coco ou à la vanille
- 30 g (¼ US cup) de cacahuètes grillées
- 20 g (¼ US cup) de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe d’éclats de cacao ou 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Préparation
Étape 1. Placer les ingrédients du caramel aux dattes dans un mixeur et mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
Étape 2. Placer le mélange dans un récipient hermétique et le conserver au réfrigérateur.
Étape 3. Placer les ingrédients du smoothie dans un mixeur et mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
Étape 4. Verser le smoothie dans deux bols.
Étape 5. Garnir d’une cuillerée de yaourt, de banane et d’un filet de caramel.
Terminer par une pincée de cacahuètes, de noix de coco râpée et de cacao.
CAKE TRIM SALTED CARAMEL ET POMME
(sans produits laitiers)
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 90 ml de Trim Salted Caramel
- 60 ml (¼ US cup) d’huile de noix de coco
- 60 g (¼ US cup) de sucre noix de coco ou de sucre de canne
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 130 g (1 US cup) de farine complète
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de 5 épices
- Une pincée de sel
- 120 g (1 US cup) de pomme pelée et finement coupée en dés
Pour la garniture de crumble
- 30 g (¼ US cup) de noix hachées
- 20 g (¼ US cup) de flocons d’avoine
- 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 2 cuillères à soupe de sucre de noix de coco
Préparation
Étape 1. Préchauffer le four à 180 °C.
Étape 2. Vaporiser un moule à cake d’une capacité d’un litre (ou 6 mini moules à cake) avec de l’huile de coco.
Étape 3. Mélanger tous les ingrédients du crumble dans un petit saladier.
Étape 4. Fouetter ensemble Trim Salted Caramel, l’huile de coco, le sucre, l’œuf et la vanille dans un saladier de taille moyenne. Étape 5. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel. Puis mélanger avec une spatule.
Étape 6. Incorporer la pomme coupée en dés et transférer la pâte à gâteau dans le ou les moules préparés, lisser la surface avec une spatule et recouvrir avec le crumble.
Étape 7. Faire cuire pendant 40 minutes (ou 20 minutes pour les mini cakes), puis laisser reposer pendant 10 minutes avant de sortir le cake et de le placer sur une grille métallique pour le laisser refroidir.
Conserver le cake dans un récipient hermétique à température ambiante.
