Vous venez de recevoir le Trim Peach en édition limitée et vous vous demandez comment en profiter au mieux ?
Chez Modere, nous avons préparé quatre recettes DÉLICIEUSES que vous pouvez déguster avec votre bouteille de Trim Peach ! Des mocktails rafraîchissants aux délicieuses glaces au yaourt, ces recettes deviendront certainement votre incontournable cet été.
Glace au Trim Peach – Pour 2 personnes.
- 300 g de pêches surgelées
- 1 banane découpée
- Une pincée de sel
- 30 ml de Trim Peach
- 160 ml de lait non sucré (régulier ou à base de plantes)
Ajoutez les fruits et le sel à un robot culinaire équipé d’une lame. Mélangez jusqu’à ce que le fruit soit hachés, soit environ 30 secondes. Racler les côtés du robot et ajouter le Trim Peach. Pendant que le mixeur continue à tourner, versez le lait et mixer en continu pendant 1 minute. Arrêtez le mixeur, râcler les côtés et mélanger. Mixer à nouveau jusqu’à ce que le produit soit lisse et crémeux, soit environ 2 minutes de plus. Transférez dans un récipient hermétique et congelez jusqu’à ce qu’il soit solide, soit environ 2 heures.
Glaces au yaourt et au Trim Peach – Pour 6 personnes.
- 3 pêches fraîches, pelées et découpées en morceaux
- 3 cuillères à soupe de miel
- 6 cuillères à soupe de Trim Peach
- Une pincée de sel
- 500 ml de yaourt nature allégé (régulier ou grec)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez une plaque de cuisson bordée de papier sulfurisé. Placez les morceaux de pêche en une seule couche sur la plaque de cuisson et mélangez avec 2 cuillères à soupe de miel et une pincée de sel. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson, ou jusqu’à ce que les pêches soient tendres et juteuses. Pendant ce temps, mélangez Trim Peach, le yaourt, le miel restant, le jus de citron et l’extrait de vanille dans un grand bol et mettez au réfrigérateur. Une fois les pêches sorties du four et refroidies à température ambiante, grattez les pêches et leur jus dans le mélange de yaourt et mélangez délicatement. Versez dans un moule à glaces, insérez des bâtonnets et congelez pendant au moins 4 heures.
Flocons d’avoine à la pêche – Pour 1 personne
- 180 ml de lait (régulier ou à base de plantes)
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de Trim Peach
- ½ cuillère à soupe de sirop d’érable
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 50 g de flocons d’avoine
- 50 g de pêches en dés
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- Garnitures (facultatif) : pêches découpées, granola, amandes hachées
Ajoutez le lait, la vanille, le Trim Peach, le sirop d’érable, le sel et les graines de chia dans un récipient. Mélanger bien. Ajoutez les flocons d’avoine, les pêches et le yaourt. Mélangez et refermez avec un couvercle. Réfrigérez pendant au moins 6 heures ou toute la nuit. Servez avec les garnitures souhaitées.
Cocktail Bellini à la pêche et au gingembre – Pour 2 personnes.
- 75 g de pêches surgelées
- 4 à 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de Trim Peach
- 120 ml de Ginger Beer (bière de gingembre) sans sucre, fraîche
- 240 ml d’eau gazeuse glacée
Ajoutez les pêches, la menthe, le miel, le jus de citron et le Trim dans un mixeur. Réduire en purée et verser dans 2 flûtes ou verres à champagne. Recouvrez chaque verre de 60 ml de Ginger Beer et de 120 ml d’eau pétillante.
