SALADE DE MAÏS CITRON ET CITRON VERT

INGRÉDIENTS
2 petites laitues romaines, coupées
80 g de grains de maïs
1 avocat, coupé en dés
1/2 boîte de haricots rouges, rincés
1/2 oignon rouge, en rondelles fines
10 g de coriandre fraîche

VINAIGRETTE CITRON ET CITRON VERT
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de jus de citron
4 gouttes de Tabasco
1/4 cuillère à café de cumin
sel et poivre noir

POUR SERVIR
45 g de tortillas ou chips de maïs

INSTRUCTIONS
Combiner les ingrédients pour la vinaigrette dans un bocal et agiter jusqu’à ce qu’ils soient mélangés.

Mélanger tous les ingrédients de la salade.

Agiter à nouveau la vinaigrette juste avant de la verser sur la salade.

Répartir la salade dans 4 bols.

Parsemer les chips sur chaque portion.

Pour 2 personnes