INGREDIENTI
15 g di semi di chia
20 g di mandorle
60 g di anacardi non tostati
1/4 di cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
1/4 di cucchiaino di noce moscata
1/4 di cucchiaino di cannella macinata
350 ml di acqua
ISTRUZIONI
Mettere i semi di chia in una ciotola.
Nel frullatore, miscelare le mandorle, gli anacardi, la vaniglia, il sciroppo d’acero, la noce moscata e la cannella con 350 ml di acqua fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere il tutto ai semi di chia e mescolare bene. Sistemare in due coppe o vasetti da portare in tavola e refrigerare per una notte.
Al mattino, aggiungere una piccola quantità di latte di mandorla o di altra frutta in guscio e cospargervi sopra alcune fettine di frutta a piacere: kiwi, banana, pesca o frutti di bosco, un po’ di noci tritate e il frullato è pronto!
Porzione per 2
