INGREDIENTI 85 g di semi di quinoa 120 ml di acqua 1 mela di media grandezza, tagliata grossolanamente 60 g di yogurt magro 1 cucchiaio da tavola di miele 2…
INGREDIENTI Una lattina da 250 g di ceci, sciacquati e messi a scolare 2 spicchi d’aglio, sminuzzati 2 cipollotti, tritati 1 cucchiaino di cumino tritato 1 cucchiaino di coriandolo tritato…
INGREDIENTI PER LA SALSA GRECA DI YOGURT E ANETO • 1 spicchio d’aglio, tritato finemente • 10 grammi di aneto fresco tritato, gambi rimossi • 350 grammi di yogurt greco…
INGREDIENTI 15 g di semi di chia 20 g di mandorle 60 g di anacardi non tostati 1/4 di cucchiaino di essenza di vaniglia 1 cucchiaio di sciroppo d’acero 1/4…
INGREDIENTI 1 cucchiaio da tavola di olio extra-vergine di oliva, diviso a metà un pacchetto di gnocchi da 250 g ½ cipolla piccola affettata ½ piccolo peperone rosso, a dadini…
INGREDIENTI 4 cappelle grandi di funghi champignon, senza lamelle 12 pomodori ciliegini, tagliati a metà 50 g di mozzarella sminuzzata (si possono usare anche bocconcini di mozzarella) 6 g di…
INGREDIENTI 170 g di quinoa 250 ml di latte scremato ½ mela – tritata, con la buccia 2 cucchiai da tavola di uva sultanina 1 pizzico di cannella in polvere…
INGREDIENTI 1 spicchio di aglio sminuzzato ½ cipolla piccola, a dadini 1 patata dolce piccola, sbucciata e a pezzetti (115 g) 1 piccola carota a fettine (115 g) ¼ peperone…
INGREDIENTI 230 ml di acqua di cocco 230 ml di acqua filtrata 2 misurini di proteine in polvere alla vaniglia 5 g di semi di lino schiacciati 2 gambi di sedano mezzo cetriolo…
Ingredienti 100 g di pangrattato fresco 6 cucchiai da tavola di olio d’oliva 2 zucche violine, non sbucciate, senza semi e fibre, tagliate a fettine sottili 1 peperoncino rosso medio…
INGREDIENTI 1 patata dolce di media grandezza, pelata e grattugiata grossolanamente 1 zucchina grande, grattugiata grossolanamente 2 uova 60 g di farina di mandorle (oppure 40 g di farina di…