INGRÉDIENTS
2 feuilles de chou kale sans leurs tiges
Une poignée d’épinards
1 avocat épluché et dénoyauté
100 ml d’eau de coco
200 ml de lait d’amande sans sucre
2 dattes dénoyautées et émincées
1 cuillère à soupe de pistaches grossièrement hachées
12 framboises
1 cuillère à soupe d’amandes effilées
De la noix de coco râpée, des pignons et des graines de chia (facultatif)
PRÉPARATION
Disposer le chou kale, les épinards, l’avocat, le lait de coco, le lait d’amande sans sucre et les dattes dans un robot de cuisine et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser dans un bol et garnir de framboises, d’amandes effilées et de pistaches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée, des pignons et des graines de chia.
Pour 2 personnes
