INGRÉDIENTS
- 350 g de bœuf haché
- 40 g d’oignon rouge émincés
- ¼ cuillère à café de poivre moulu
- 1 cuillère à café d’ail écrasée
- ½ cuillère à soupe. de sauce Worcestershire
- ¾ cuillère à café de moutarde moulue
- ¾ cuillère à café de piment en poudre
- 50 ml de sauce tomate
- 1 œuf
- 60 ml de sauce tomate en plus
- ½ oignon, coupé en dés
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 180 °C
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la sauce tomate en plus.
- Mettre le mélange dans un moule à cake de 12,5 x 18 cm. Appuyer et donner la forme d’un cake.
- Faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Laisser refroidir pendant 2 à 5 minutes.
- Étaler la sauce tomate en plus sur le pain de viande. Retirer le pain du moule. Couper et servir avec des brocolis, des haricots verts et des carottes cuits à la vapeur.
Pour 2 personnes
Recette de Malissa Corrie
